1家3口吃完凉拌皮蛋住进医院，爱吃凉拌菜的注意了！

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炎炎夏日，清凉爽口又下饭的凉拌菜大受欢迎，但吃得不对可能会出意外！

最近，郑州王先生一家三口就因为吃了几口凉拌皮蛋，出现上吐下泻住进了医院。经过医生判断，王先生一家三口是因为食用了带有沙门氏菌的皮蛋而导致的感染性腹泻。医生表示沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，经常存在于食物表面，尤其是肉类和蛋类，大家食用时一定要注意，最好是加热后再食用，另外，当餐菜最好当餐吃完，不要吃隔夜菜。

新闻来源：大参考

图片来源：视频截图

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